Alimenti sani e non processati, alimenti funzionali, la dieta della Magna Grecia

ambienti e quotidianità in Magna Grecia

Il periodo più fervido e florido a quei tempi e senza dubbio l’inizio di una riflessione in Grecia. La nuova terra, la Magna Grecia — l’area dell’Italia meridionale colonizzata dai Greci a partire dall’VIII secolo a.C. — era superiore su ogni aspetto, anche in quello alimentare. La ricchezza dei territori, sopratutto quelli oggi identificati nella Calabria orientale, offriva varietà e qualità.

la dieta della Magna Grecia

L’alimentazione in Magna Grecia

La cultura rifletteva una condotta alimentare greco classica, ma l’arma vincente era adattata alle risorse locali. Ecco una panoramica di come si nutrivano:

1. Alimenti principali

Cereali: il pane e la polenta (fatta con farro o orzo) erano alla base della dieta. Il grano era spesso importato, ma anche coltivato localmente.
Legumi: fave, lenticchie, ceci e piselli erano fondamentali per l’apporto proteico.
Frutta e verdura: fichi, uva, mele cotogne, cipolle, aglio, cavoli, lattuga e cetrioli erano comuni.
Pesce e frutti di mare: molto diffusi lungo le coste, spesso conservati sotto sale o trasformati in garum (una salsa fermentata).
Carne: meno comune, consumata soprattutto durante le festività religiose. Includeva capre, pecore, maiali e pollame.
Formaggi: prodotti da latte di capra e pecora, spesso usati anche come ingredienti in piatti cucinati.

2. Condimenti e bevande

Olio d’oliva: usato per cucinare, condire e anche per scopi rituali.
Vino: bevuto diluito con acqua, spesso aromatizzato con spezie o miele.
Erbe aromatiche: origano, menta, timo e alloro erano usati per insaporire i piatti.

3. Abitudini alimentari

I pasti principali erano due: uno leggero al mattino e uno più abbondante la sera.
I banchetti (simposi) erano occasioni sociali importanti, con cibo, vino, musica e discussioni filosofiche.

4. Influenze culturali

La dieta greca si fuse e si ampliò con le tradizioni locali italiche, dando origine a una cucina ricca e variegata.

La cultura alimentare dei pitagorici

La cultura pitagorica, si sviluppò attorno alla figura di Pitagora e alla sua scuola a Crotone (in Magna Grecia), aveva una visione molto particolare e rigorosa dell’alimentazione, strettamente legata alla filosofia, all’etica e alla spiritualità.

La dieta pitagorica è considerata una delle prime forme storiche di vegetarianesimo filosofico in Occidente. Ha influenzato pensatori successivi come Platone, Plotino e anche correnti moderne di pensiero etico e alimentare.

Il sito DiarioAlimentare.it offre vasta esposizione per i punti chiave della dieta pitagorica

Adriano Scrivo 

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I principali dialetti greci parlati nella Magna Grecia

La Magna Grecia era l’area dell’Italia meridionale colonizzata dai Greci a partire dall’VIII secolo a.C., comprendente regioni come la Calabria, la Sicilia orientale, la Campania e la Puglia. In queste colonie greche si parlavano diversi dialetti del greco antico, che riflettevano le origini delle popolazioni fondatrici.

Ecco una panoramica dei principali dialetti greci parlati nella Magna Grecia:

I dialetti in Magna Grecia

1. Dialetto dorico

• Diffusione: molto comune nelle colonie fondate da città doriche come Sparta e Corinto.
• Città: Taranto (fondata da Sparta), Locri, Siracusa (in Sicilia).
• Caratteristiche: fonologia più conservativa, uso di forme verbali e pronominali particolari.

2. Dialetto acheo

• Diffusione: Parlato originariamente dagli Achei, una delle popolazioni greche dell’età micenea.
  In epoca storica, era usato in alcune regioni del Peloponneso settentrionale, come l’Acaia.
• Città: Kaulon, Kroton, Sibari, Terina, Mataponto. Era la lingua di Pitagora.
• Caratteristiche: Uso di forme verbali e pronominali simili al dorico. Alcune influenze micenee, anche se attenuate nel tempo.

3. Dialetto ionico-attico

• Diffusione: più raro nella Magna Grecia, ma influente per via dell’importanza culturale di Atene.
• Influenza: soprattutto nella fase ellenistica e romana, quando l’attico divenne la base del greco comune (koinè).

4. Dialetto Greco Occidentale

• Periodo: epoca ellenistica, fonologia conservativa: mantenimento di suoni arcaici
• Caratteristiche: Lessico e morfologia distintivi, spesso più vicini al greco miceneo. Uso di forme verbali e pronominali diverse rispetto all’attico

Guerriero Kaulonia

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La poetessa della vita, bellezza femminile e dolcezza dell’amore.

“Straniero, se navigando ti recherai a Mitilene dai bei cori, per cogliervi il fior fiore delle grazie di Saffo, dì che fui cara alle Muse, e la terra Locrese mi generò.
Il mio nome, ricordalo, è Nosside. Ora va’! “

La storia ed il legame con Mitilene e l’isola di Lesbo di Saffo, di Leucade e la Locri di Nosside.

Nosside fu la più grande poetessa della Magna Grecia

Come anche del giurista Zaleuco, il primo legislatore occidentale, anche di Nosside non si rinvengono significative notizie biografiche. Fu la più grande poetessa della Magna Grecia, visse a Locri Epizefiri tra il IV ed il III secolo a.C.
Considerata, dai tanti, l’unica poetessa d’Occidente, Nosside si fece apprezzare per i suoi canti erotici, di quell’erotismo lascivo, scherzoso, famosi in tutto il mondo greco come i “canti locresi“.
La sua poetica, analogamente a quella di Saffo, costituisce un canto alla vita, alla bellezza femminile ed alla dolcezza dell’amore.

La Terra di Nosside

Dedicato a tutti coloro che per volontà propria non apprezzano il bello, l’amicizia, il volersi bene, legati alla Materia, non curandosi dell’anima, del cuore e di un abbraccio che ti da emozioni.
Dedicato a chi, con le sue decisioni, ha inquinato la Terra di Nosside, inconsapevoli del male fatto, figli di una educazione minore e di uno Stato mancante, augurandomi che ne prendano coscienza. “Nulla è più dolce d’amore; ed ogni altra gioia viene dopo di lui” (Nosside – Ant. Palat. Libro V-)

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